水能载舟,亦能……煮粥?

时间:2018-12-18 16:47:21 来源:遥大哥吃情指南作者:咸鸭蛋点击:

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最近在日本出差,前几天有人留言喊我回来教,库存一件先给你们,能载舟,也能煮,三剑客齐聚,只需10分钟,营养早餐搞起来!明天早上就可以试试哦,特别适合上班带走~高邮咸

熟知我的朋友,一定对高邮湖不陌生,高邮湖的咸鸭也是推荐了很多次,趁冰箱还有库存,冬天又总想喝点暖暖的,就搞了这一道高邮湖咸,暖胃又暖心。

第一步当然要烧,大约80度的温就可以,等候时把咸鸭切成块。说道大家都只知皮,其实咸也是一点不差,甚至更营养,口感上更多了颗粒感,喝下去就不能忽略这个咸鸭,可以说是稳三剑客C位!

当然了这也是离不开好品质的咸鸭食材,像扁担姐家这种一按就爆浆的真的堪比蟹

除了咸鸭,还要准备好猪和卷心,都切成丝。想要营养均衡,荤素搭配很重要,喜欢别的或者其它朋友也可以更换。

然后准备好一人份的米洗过下锅,倒煮开,米会更好糊化,比凉煮大大缩短时间,超级适合早上备餐。

锅里加两个姜片,去腥又驱寒,再把猪和鸭放进去一起煮,最后放卷心丝,熟得

咸鸭本身就有咸味,放就少来一点,倒一丢丢生抽和胡椒调味就好。煮到八成熟就可以关火,盛进我可米菲焖烧杯里,出门带走到中午都还是像刚煮熟的状态一样软糯稠,所以千万注意不要煮到完全熟透在带走哦~

不仅美观,还保持了新鲜,

味道更是大大的好!

简直是老少皆宜的早餐搭配

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