香辣蒜香虾,酥肉扣碗,香辣烤鱼

时间:2018-12-18 11:21:15 来源:小荣快报作者:花椒点击:

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蒜香

材料:鲜200g、、干红椒、大蒜、生姜、小葱、、番茄酱适量

做法

1、鲜壳,背部开口剔去细线备用。

2、小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎。

3、锅里添七成时倒入鲜炸制金后,捞出控备用。

4、另起锅,后放入切好的姜蒜末爆香,放入椒末炒香。

5、倒入两匙番茄酱,炒匀后倒入少许

6、倒入控净,小火翻炒。调入适量,翻炒均匀即可出锅。

扣碗

材料:酥、料酒、胡椒粉、椒、葱姜、老抽

做法

1.葱姜切片。

2.锅中加入,加入、老抽、胡椒粉烧开制成料汁。

3.取碗一个,放入酥、皮渣,山,八角,椒、葱姜片。兑入一半的料汁。

4.锅放火上烧开,将碗上笼蒸约1小时。

5.取出扣于碗内。再次兑入料汁即可。

材料:一条1半、芹、香、大葱、大蒜、老姜、泡椒、泡姜、野山椒、干椒、椒、榨、炒香的芝麻、生抽、料酒、生粉、胡椒面、郫县豆瓣;

做法

1.去了之后,从中间剖开,别切断,就一整块,背上划几刀,加、生抽、料酒、胡椒面、生粉、大葱、姜片腌制片刻;腌好之后,表面刷一层,开烤箱200度上下火15分钟,上火5分钟;

2.开始炒料,先,炒香切碎的大蒜、大葱、老姜、泡椒、泡姜、野山椒、干椒和郫县豆瓣,然后加点清,烧开之后,把芹和榨放进去煮一下,煮开之后,把倒进烤好的里,再接着烤10分钟;

3.锅里倒少许,炸香椒,然后连着椒一起淋在上,最后洒上香芝麻,就可以开了;

这几道简简单单的谱,有你喜欢的吗?

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