时间:2018-12-18 11:11:37 来源:阿进小介绍作者:翻炒点击:
娃娃菜烧腐竹
材料: 腐竹100g 娃娃菜300g 玉米油适量 盐适量 味精适量 姜适量
做法:
1.腐竹提前一天泡好,切段,娃娃菜切粗条
3.加入腐竹段翻炒
4.翻炒一会儿加入娃娃菜煸炒
6.加入味精翻匀出锅
泡椒冬瓜
材料:老冬瓜500g,五花肉50g,红剁椒1大勺,泡山椒5、6粒,生姜,酱油2大勺,香醋1小勺,水淀粉适量,白糖少许,盐少许,食用油2大勺,开水适量。
做法:
3、备好水淀粉;
6、下入冬瓜,转大火翻炒均匀;
8、加入适量开水,不要太多,没过冬瓜1/3到一半差不多,冬瓜会出水;
9、加入泡山椒和少许糖,大火煮开后传中小火,盖上锅盖,炖煮至冬瓜熟透;
2.再入油,至七稚子,葱姜蒜末爆香,放入干辣椒。煸出香味,下蒜薹,大火爆炒,边炒边入一点点开水,如许马上组成高温蒸汽加速炒熟速率,又不会有煮菜的觉得;
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