美食推荐:香煎五花肉,龙利鱼豆腐煲,皮蛋拌黄瓜的做法

时间:2018-12-17 11:11:47 来源:阿进小介绍作者:适量点击:

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龙利豆腐

材料: 龙利250g、番茄1个、豆腐(略老的那种)1方、杏鲍菇1根、金针菇1小把、番茄酱适量

做法

1.在下厨房市集买的龙利,物美价廉,纹路清晰,很新鲜哦;把龙利切块,加胡椒粉,腌制10分钟;

2.番茄表面切十字刀,放入沸中煮2分钟;捞出番茄掉外皮,切成丁;杏鲍菇、豆腐洗净切丁,金针菇洗净,再切点葱和蒜瓣;

3.腌制好的龙利过沸,煮变色后捞出备用;炒锅放适量,先爆香蒜瓣;加入番茄丁煸炒出,然后加入适量番茄酱,拌炒均匀;

4.加入适量,加适量、生抽调味煮开后,先加入杏鲍菇、豆腐、金针菇煮熟;再加入煮过的龙利,小火炖入味;撒一点葱,完成;

材料:瓜350g 皮1个 适量 老干妈适量 适量适量 蒜末适量

做法

1、瓜洗净后拍碎成段后加入2克拌匀静置半小时

2、皮去泥后洗净去壳切小粒

3、碗中加入30毫升鲜和一小勺老干妈

4、加入香调匀后再和蒜末拌匀

5、把瓜捞起,加入皮碎,把调料淋上即可

香煎五

材料:五250克、3克、少许、姜3克、蒜3瓣、蚝、香3毫升、洋葱、蜂蜜胡椒粉2克、芝麻5克、雪梨1个

做法

1、五洗净,去皮后切薄片。

2、雪梨榨汁,沥过残渣后取汁,加姜、蒜、洋葱末、、蚝蜂蜜胡椒粉、、香调成腌料。

3、把切好的五放进去腌渍4小时以上,或隔夜

4、将平底锅烧,把腌好的片平摊在锅中小火煎,两面都煎至变色后,刷上少许腌料,煎至两面微微焦即可。

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