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中式炸酱制作秘籍，百搭下饭！最过瘾的吃法，爽死了！

时间：2018-12-16 22:10:09 来源：1分钟味道作者：炸酱点击：

中式炸酱制作秘籍，百搭下饭！最过瘾的吃法，爽死了！

中式炸酱咸鲜的中式炸酱，通过炒的方法，半小时的时间即可做成，制作难度：神级。食材：主料:肉馅250g、豆瓣酱200g、甜面酱200g、调味酱300g、辅料:葱叶4根、姜一块

制作步骤：

1:勺中底油，爆香葱沫、大量姜沫。

2:再次加入大量葱沫。

3:加入肉馅翻炒匀称。

4:盛出。

5:底油，爆香葱沫加入豆瓣酱。

6:加入甜面酱。

7:加入调味酱翻炒。

8:炒三种酱匀称后再次加入调味酱。

9:将炒好肉馅倒入酱锅中。

10:加入虾皮，可以加入海鲜干，如瑶柱、海米等。

11:再次加入葱沫、味素。

12:翻炒匀称后可大量倒入葱叶提香。

小诀窍：炸酱可以按照本人爱好加入食材，如鸡蛋，海鲜等，中心是加入大量葱、姜提味，百搭任何食材。

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