时间:2018-12-14 22:41:42 来源:大海微澜作者:黑木耳点击:
这菜是身体的清道夫,尤其适合电脑族,色泽黑褐,质地柔软,口感滑嫩,味道鲜美,营养丰富,可素可荤。易保管好储存,家家必备,百搭食材,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发。并可防治缺铁性贫血等,还有清胃、涤肠、防辐射的作用,这么强大功效的食材就是您家中最常见的黑木耳。非常普通的家常菜,无论与什么菜搭配,味道都极其的鲜美,常吃不腻,我家三天两头做一次,每次都吃的精光。
黑木耳是我们日常生活中不可或缺的食材,因为容易保管,每次碰到品质好的黑木耳最少买上1~2斤,放在家中随时随地都可以享用。而且黑木耳真的是百搭,不抗拒任何蔬菜,搭配起来不但颜色漂亮,还能提高菜谱的品质,小编今天推荐的是洋葱黑木耳炒肉。前边说了黑木耳营养丰富,有滋润强壮,润肺补脑,轻身强志,和血养荣,补血活血,镇静止痛等功效,是天然的滋补剂。由于木耳有润肺和清涤胃肠作用,因而是纺织工人和矿山工人重要的保健食品之一。美国明尼苏达大学医院的研究发现,黑木耳能减少血液凝块,经常食用木耳对冠状动脉粥样硬化心脏病有预防作用。洋葱在欧美国家被称为蔬菜皇后,含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。二者搭配能增进食欲,促进消化,常吃延缓衰老还有抗辐射的作用。
【洋葱黑木耳炒肉】所需食材:洋葱1个;黑木耳适量;猪肉适量;油适量;盐适量;五香粉适量;料酒适量;生抽适量;淀粉少许。
2、洋葱去皮洗净,切块;
3、猪肉切片,加入适量的料酒、生抽和淀粉抓一下,腌制5分钟;
5、加入洋葱翻炒;
7、出锅装盘。
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