时间:2018-12-14 15:01:27 来源:莫愁厨路无知己作者:豆腐点击:
豆腐是营养价值极高的豆制品,只要吃一两小块,就可以满足一个人一天的需要量。老人小孩子都特别喜欢吃嫩嫩的豆腐,吃冻豆腐有助减肥,新鲜的豆腐经过冷冻之后,会产生一种酸性物质,这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪,达到减肥的目的。
豆腐的做法多种多样,不过你通常会怎么做豆腐菜呢?今天小编给大家分享一种豆腐做法,其实我有些欣赏不来,但人家却说很好吃,我现在把做法分享给大家。我也是看别人做的。这个可不可以拿创意奖呢?
做法:
1.把豆腐放在锅里水里泡着,切成均匀的块状,大小如豆腐乳罐头里的豆腐块那样大小。
2.把葱给洗好,切成葱花。
4.把豆腐锅烧开,把浮沫去掉后捞起。这样煮过的豆腐没那么腥,而且会硬一些没那么容易翻炒碎掉。
5.大火干锅,下油转中火,然后把豆腐倒入锅中,立即也淋入鸡蛋。把鸡蛋都淋在豆腐上,让豆腐被鸡蛋裹住。等到鸡蛋鸡蛋差不多熟时,就小心的翻炒。加入适量的盐及撒上葱花。再翻炒一会就好了。
豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸,烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率,好了你学会了吗?
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