时间:2018-12-14 14:51:34 来源:小厨娘走天下作者:丸子点击:
用料
红薯粉条250克
面粉少许
葱一根
姜核桃大一块
蒜八瓣
2.粉条剁碎后放入盆中备用
3.生姜,大葱,蒜都切成碎末,到炸的时候再放入,不需要提前放入
4.剁碎的粉条中加入两小勺面粉
5.再依次加入五香粉,盐,鸡精
6.葱姜蒜末都加入
7.筷子一个方向搅拌,过程中加入少量水,搅拌均匀,不要加水太多,太稀不能成型。
8.左手虎口能挤出成型的丸子为止,左手挤丸子,右手拿一汤匙刮断。这个和平时挤肉丸一个样子的。
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