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番茄 | 富含丰富维C,还能促进钙铁的吸收

时间：2018-04-14 20:45:10 来源：一日五餐辅食作者：番茄点击：

藜麦青菜番茄汤

步骤 Steps

食材：藜麦 50克，番茄 2个，青菜 50克

1. 藜麦清水浸泡半小時后，反复淘洗几次确保彻底洗掉可能残留的皂苷，以免有轻微的涩味。

小贴士：柚子妈这次用的“秘鲁三色藜麦”。之前有妈妈让我推荐哪种藜麦好，藜麦我还真买过不少家，国内种植的藜麦买过，玻利维亚有机藜麦买过，秘鲁的白、红、黑藜麦都买过。要说品质好，还属秘鲁藜麦，比国内的藜麦大一倍。当然价格高一点。万能的网络都能买到。

2. 番茄洗净，切块状。热锅倒少量油，入番茄炒。

3. 炒一分钟后，加入刚刚好漫过番茄的水，和泡好的藜麦一起煮。

4. 大火煮开后转中小火，煮15分钟后。加入洗好的小青菜，大火再煮一分钟就好。

小贴士：番茄和藜麦煮好后，如果加点面一起煮，味道肯定超棒！下次我一定要试试。

5. 最后加点盐调味即可出锅。没吃过盐的宝宝完全可以不加，很鲜美~~~番茄豆腐羹

步骤 Steps

食材：番茄1个，鸡蛋1个，嫩豆腐1块，水淀粉（生粉10g+水25g），木耳3朵（2岁以下宝宝不要）

调味：1岁以上根据口味可少加盐

1.食材准备好。

2. 西红柿开十字，开水中泡15分钟去皮，切丁；鸡蛋打散；嫩豆腐切小丁；黑木耳切小小细。

小贴士：这里食材的大小要根据宝宝的月龄定，下面图片上是1岁半以上宝宝能接受的大小。2岁以下的宝宝都不加木耳，(￣～￣)嚼不动啊，那2岁以下怎么吃木耳？打成泥啦加在粥里面里咯。

3. 锅内少许油，滑入鸡蛋，翻炒至成型。

4. 趁还没完全凝固，就迅速用铲子搅碎。

5. 放入西红柿和木耳，炒30秒。

6. 加水快漫过西红柿，中火炖2分钟。用铲子将西红柿捣捣碎。

小贴士：有排骨汤、鸡汤，可以加一半水一半高汤，味道更鲜美哦。

7. 看见汤汁染成了红色，放入豆腐丁，炖2分钟，加入水淀粉，待汤汁粘稠就可以出锅了。

8.完成。番茄龙利鱼

步骤 Steps

食材：龙利鱼 一片 ，番茄 2个， 番茄酱 2大勺，橄榄油 少许， 盐 2克， 玉米淀粉 5克，黑胡椒粉 2克，姜丝 几根

1.龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分。

2. 切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

小贴士：鱼切的再小点，调料都不放，就适合7个月—12个月的宝宝了。

3. 番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样容易去皮。

4. 去皮的番茄切成小块备用。

5. 锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒，一遍炒一遍用铲子按压。

6. 番茄炒出汁以后加入两勺无添加番茄酱继续翻炒。

7. 加入小半碗水，中火煮开。

8. 水开后放入龙利鱼块，煮3分钟左右。

9. 小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大火煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐调味出锅就好啦！喜欢甜的也可加点糖。出锅前可加点葱花。番茄鸡蛋奶酪米饼

步骤 Steps

食材：番茄 1个，鸡蛋 1个，奶酪 1片，米饭 100克，面粉 25克

1.番茄开十字，热水中烫3分钟

2.撕掉番茄皮，切切碎。

3. 锅开小火倒入番茄炒，一边炒一边按压，使番茄出汁，炒至没有汁成了番茄泥就可以了。

小贴士：这里将番茄炒香后加入米饭中，味更香浓，番茄的酸味也大大降低。

4. 鸡蛋打散加入米饭中，混合均匀。

小贴士：鸡蛋过敏的宝宝，这里加40克的水是一样的。

5. 再将炒好的番茄泥加入米饭中混合。

6. 芝士划成小丁，加入米饭中，最后将面粉一起加入，搅拌均匀，米饭糊就做好了。

小贴士：芝士做什么都可以放，最最主要是补钙，其次是奶香味宝宝会很喜欢，芝士/奶酪都含一点淡淡咸味，可以帮宝宝调调味。

7. 小火热锅，倒点油，用勺子舀一勺米饭放入锅中，再将它压扁，一个个米饼依次做好。

8. 煎2分钟后翻面，两面都变成金黄色，香喷喷的米饭饼可以出锅了。

番茄芝士米饼，这是一种全新的口感，软软嫩嫩，酸甜中透着浓浓奶香，吃起来淡淡的咸味来自于芝士，用手拿着吃，颜色和口感一样好！

小贴士：表面有点油油的，可以用厨房纸吸一下。

这美食，真可谓城市里有钱也难得尝一回呀你有吃过吗

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