时间:2018-08-01 20:50:54 来源:男人厨房作者:猪蹄点击:
1、凉拌猪耳朵
这个可以作为我的下酒菜,一个猪就俩耳朵,两个耳朵还只能是一盘菜。猪耳朵里面含有脆骨,吃起来嘎嘣嘎嘣脆,很有口感,味道不错,在搭配点蒜汁简直就是人间美味。
2、猪腿骨做的酱大骨
猪腿骨含有丰富的骨髓,而且肉多,味美,所以多数用来制作酱大骨。做好的酱大骨在大骨汤浸泡三个小时以上,然后在取出食用。汤汁入味、香而不腻、肉香不柴,吃完肉之后再用一根吸管吸食骨髓,味道棒棒的。
猪五花肉可以说是猪身上最好吃的肉了,尤其是烧烤。五花肉肥瘦搭配,烧烤出的五花肉肥而不腻、外焦里嫩、酥脆可口,是夏天喝酒必备之常菜。卷上生菜吃味道更佳。
4、酱猪蹄
猪蹄这个东西美容养颜,是老少皆宜的美食。现在人们主要食用的是酱猪蹄,做好的酱猪蹄,筋软肉香,香味扑鼻、色泽艳丽,就连没有牙齿的老大爷也能食用,可见炖的是多么的软。女性朋友们可以多吃点猪蹄,比贴面膜效果好。
这就是我最喜欢的猪的四个部位,您喜欢吃那些部位呢?请在下方留言,也让小编分析一下,做个参考,是不是我喜欢吃的不是猪身上最美味的地方。
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