杜绝平庸!学会这5个步骤,就会尝到不一样的红烧五花肉!

时间:2018-12-13 23:51:23 来源:厨房的秘密作者:五花点击:

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说起红烧,大家第一印象是不是那种肥的出那种!但是今天小编为大家带来的这款红烧绝对是传说中的“肥而不腻”好啦,让我们一起来学学吧!

首先我们要准好所需材料!(五生姜、八角、桂皮、香叶、冰)特别说明下,五要选那种层次特别分明的哟!因为那样更好

1、将五干净,然后切成小块儿,(大家分享一个小技巧,如果说你的刀功不好,可以让五放在冷冻箱里面冻二十分钟,这个时候拿出来再切就特别的好操作了,五不软不硬切起来刚刚好!)

2、把刚刚切好的五放置一旁,然后用将葱、姜、蒜了,洗洗干净切好,马上最重要的做就开始了!

3、把锅里倒,放入少量冰(这里可以根据自己甜度调试),注意这里用小火将其炒化,加半碗凉,烧开以后,将其倒入碗中备用,

4、再放入少许,放入姜片爆香,接着放入香叶和大料,炒香之后,倒入五一起翻炒,之后再将我们炒的倒入里面!

5、加入少许的,切记不要淹没五烧开以后,盖上盖子焖煮半个小时的时间,在加一些和生抽继续翻炒!最后勾芡浇盖在五上就可以了!最后撒上葱装饰下,那就perfect!

以上简单5个步骤就能让你美味可口的五哟!赶紧学起来吧!

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