白菜帮换种吃法,一滴油都不用放,简单几步,给红烧肉都不换!

时间:2018-12-13 19:11:35 来源:名门私厨作者:白菜点击:

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今天小编教大家来做帮卷做法简单小编直接用的馅来做的,起来一点都不腻。营养丰富,冬天价格也很便宜,喜欢的小伙伴来试试吧。

食材

主料

1颗、馅100克

配料

5克、鸡精3克、生抽10毫升、生粉5克、葱10克

帮卷做法

1、首先我们来处理洗净后,把叶切掉,就留帮,叶可以留着炒

2、锅中烧开了后下入切好的帮,大火烧30秒,捞出放入凉中。

3、帮凉透了后,用刀把帮片成薄片,要稍微透明状的。

4、馅放入碗中,加入5克、鸡精3克、生抽10毫升、生粉5克、再倒入一些清,顺着同一方向搅拌均匀上劲。

5、把切好的帮片拿到上,稍微来一点馅、两边卷起来码入盘中。

6、蒸锅加,大火烧开后,放入摆好的帮卷,盖上盖子大火蒸8分钟。

7、8分钟后,再上面撒上一层葱,这道既好好看帮卷就做好了,小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、改刀帮的时候,要切的薄一些,这样才能卷起来馅。

2、馅我里面没有放,可以多加一些起来才有滋味。

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