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天气冷了，赶紧喝一碗鲜美的牛肉粥暖暖身子

时间：2018-12-13 14:21:27 来源：优秀的风火轮作者：牛肉点击：

作为一枚潮汕妹纸，

一歌蛮喜欢喝粥。

除了普通的白粥，

有时候懒得炒菜炒肉，

就会把肉和菜放入粥里一起煮，

粥熟了，

晚餐也好了，

真的很方便~

恰逢天冷了，

今天我们来做个暖乎乎的牛肉粥，

喝了暖暖身子~

食材

牛肉：280克

生菜：220克

大米：230克

盐：8克

胡椒粉：2克

水：2000毫升

（以上材料可根据个人食量相应减少，一歌做的是两人份，所以用的材料比较多。）

煮粥

把大米洗干净，倒入锅里，再加入2000毫升的水，用大火煮开之后，转中火，煮至大米熟透（对于厨房小白，如果没法用肉眼判断大米是否熟了，可以直接试吃一下。。。）

材料准备

煮粥期间，用水冲洗一下牛肉，去除血水，然后用沥水蓝里控干。之后，用12克生粉和两克盐，腌制一下牛肉。

把生菜切成小块，洗干净，控干

加菜

粥煮好之后，转大火，放入生菜，煮开

加肉

加入牛肉

出锅

待粥滚之后，再用勺子把牛肉分散开来，加6克盐、2克胡椒粉，即可出锅啦

开吃啦！

喝一碗鲜美的牛肉粥，

幸福指数直线上升哟！

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