「初冬菜肴」小炒素鸡,蛋白质满满!

时间:2018-12-12 11:51:21 来源:好豆作者:素鸡点击:

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素鸡原产于江苏常州,上溯到梁武帝时代,梁武帝信佛便以素鸡替代食,此后在民间流传,素鸡是一种传统豆制食品 ,以素仿荤,口感与味道与原难以分辨,风味独特,受到老百姓的广泛欢迎,素鸡以豆腐皮作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过,加调料炒制而成的佳肴。口感以咸鲜味,色暗红,形似鸡,软中有韧,味美醇香。

素鸡这么做连三顿也不够,营养丰富,质高,常皮肤好!尤其对孕妇大有益处!我个人非常喜欢素鸡这个原料,怎么做都美味,下,一顿能两碗米,小孩子不仅能长高个,还不会再挑食,真是个家中常备的好呀。

【素鸡炒时蔬】所需材料:素鸡,洋葱,胡萝卜,尖椒,葱姜丝适量,生抽,蚝子,五香粉,味精适量

详细步骤:1、素鸡,洋葱,胡萝卜,尖椒,姜丝切好备用。

2、炒锅放爆香葱姜。

3、放入洋葱丝和胡萝卜片,中火翻炒,炒出香味。

4、放入素鸡,再放入尖椒丝继续翻炒,因为素鸡在切的时候中间切了一刀,所以炒的时候就可以成丝状。

5、放入生抽,蚝子,五香粉,味精适量。继续开中火翻炒至入味!

6、炒好后即可出锅,好又有营养的素鸡炒时蔬就做好了,好的不得了,多一碗吧!

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