冬天我常做这道炒菜,比大鱼大肉容易消化吸收,增强体质,身体棒

时间:2018-12-12 10:31:29 来源:康妮chen作者:蘑菇点击:

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胡萝卜炒蘑菇

身边朋友都说这几天真的太冷了,广东的冬天没有暖气,要保暖全靠穿衣服。朋友说最让人抓狂的还是季节变化比变脸还,上周三晚上还在开空调,这周穿羽绒服都感觉冷飕飕。我这个抱怨天气朋友就是在这周变冷,不小心冷着了,感冒了,流着鼻涕感冒。我在广东生活,我也深感无奈,除了无奈,只能跟着温度变化穿衣保暖,还有多增强体质提高免疫力食物

听说:“春果,野菌冬喝”,到了冬天,我常菇菌类,蘑菇就是很常见的食材,蘑菇有的口感,但比大容易消化吸收肠胃不佳的可以多蘑菇,蘑菇可以补益脾气孩子胃口不好,可以多蘑菇,促进食欲,蘑菇含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素可以转化为维生素A,维生素A可以保护视力和促进生长发育胡萝卜维生素A含量多,两者搭配在一起营养翻番。蘑菇的纤维素含量比一般都要多,可以防止便秘,我用青和蘑菇搭配营养均衡。蘑菇还有人体必需的多种微量元素,可以增强人体抵抗疾病能力

这道炒用了蘑菇、胡萝卜、青,这三样食材简单炒一炒,清淡美味,它们结合在一起营养丰富,比大容易吸收。说真的,这样简单的炒,我家一年四季经常变着做,每次做家人都很,我炒多少,他们多少,次次个精光。

【材料】青 300克,蘑菇 200克,胡萝卜1根

蒜 3瓣, 3克。

做法

1 把蘑菇的柄切掉色部分,蘑菇切片,胡萝卜削皮切片,胡萝卜很家常的食材孩子营养家里常备着,炒时放胡萝卜会更清甜,省了放砂

2 我放了比较多蒜蓉,多蒜可以预防感冒,如果喜欢蒜的,可以放1瓣蒜,炒锅爆香蒜蓉,放入蘑菇煸炒,把蘑菇炒得香香的。

3 加入胡萝卜片,把蘑菇和胡萝卜片一起炒,放少许盖上盖子焖片刻。

4 把胡萝卜和蘑菇焖得软硬程度适中。

5 加入洗净的青段,青不要跟蘑菇一起放下去炒,青炒久,会失去很多营养的,而且超久的青的,颜值会降低,失去食欲

6 把青炒熟,放调味,炒匀就可装盘。

这道食材很常见,做法简单,稍微要注意一下食材炒的顺序,青要最后放入,这中小青容易炒熟的,胡萝卜我个人喜欢把它煮得软一些。这道以蘑菇为中心,其他的两样食材可以根据季节变化搭配

希望大家喜欢这道家常炒,感谢您的阅读

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