时间:2018-12-11 23:31:19 来源:优雅生活家作者:泥鳅点击:
小时候,我经常和小伙伴去水塘里抓些鱼、虾米、泥鳅等,来玩来吃,我最喜欢吃的还是泥鳅。素有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”之说,泥鳅也被誉为“水中人参”、“水腰子”。泥鳅中含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养成分,具有补中益气、益肾助阳、暖脾胃、解毒收痔等功效,经常食用好处多多。今天小编教大家一道泥鳅豆腐汤,三天两头来一碗,补肾养血强筋骨,男人千万别错过。
By 小精灵1189
配料:
鲫鱼 15条左右、豆腐 适量、葱 两个、姜 适量、精盐 适量、醋 适量、香油 适量
烹饪步骤:
3.3.放入收拾干净的泥鳅爆炒三分钟左右!
4.4.添加适量热水倒锅里,放入豆腐,添加适量盐,炖十五分钟左右即可!
烹饪小贴士:
1、泥鳅鱼含有优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘,性平,具有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。味甘性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。
泥鳅豆腐汤 2、泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。 3、泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,可以降脂降压,即是美味佳肴又是大众食品,素有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”,和“水中人参”之美誉。美味又滋补,还易获得,价廉物美。
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