时间:2018-12-11 23:22:36 来源:优雅生活家作者:木耳点击:
黑木耳,生长在朽木之上,木耳的口感很好,那种脆脆的口感,带有一种淡淡的气味,虽然黑乎乎的,但是很入味,无论是用来煮汤、爆炒都很好吃,而且还非常有营养,因此很多人爱吃,但医生提醒:炒木耳不能放“它”,养大癌细胞,常吃会“引癌上身”
研究发现,每100克 黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,还能抗血凝、抗血栓、降血脂,使血液流动动畅,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用,所以很适合中老人吃。
黑木耳中含有丰富的纤维素,能够促进胃肠蠕动,防止便秘,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。而且 黑木耳含有丰富的蛋白质和胶质成分,而胶质成分对于维持皮肤的弹性有帮助作用,女人常吃可以美容养颜,可以说木耳是老少皆宜的食物
木耳好处多多,但不能和鸭肉一起吃,因为鸭肉味甘性凉,同时吃容易产生消化不良,引起身体的不适,造成腹胀,尤其是肠胃不好的人,以免加重病情,常吃还会滋生“癌细胞”。另外木耳没有煮熟也不能吃, 黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质,不煮熟的话对身体很不利,长时间吃不熟的木耳,会引癌上身,大家记住了吗?
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