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冬天多吃这菜，就算你180斤，也能轻松瘦成猴，胖子可就要多吃了

时间：2018-12-11 23:22:36 来源：小管家美食作者：莴笋点击：

莴笋被称为“减肥莴笋”莴笋具有减肥排毒的功效，莴笋正是这个季节的食材，过了年天气暖和了就不好吃了，不是空心就是颜色发白，水分不充足，所以要想减肥的一定要多吃，冬季这个时候的人都喜欢坐，不太喜欢运动，所以平时吃完东西，就坐在空调房或者是自家的火炉旁烤火了，很容易发胖，多吃莴笋可以不长肉，尤其是一些爱美的女孩一定要记住哦！

我们在饭店工作的时候，这道菜一天都能卖掉几十份，清炒，炝炒，凉拌都是非常不错的，而且莴笋还是解油腻的食物，比如说吃火锅的时候，可以点一份凉拌的，一边吃着高热量的食物，如果感觉发热油腻的时候，来一点凉拌莴笋真是爽歪歪！而且在我们湘菜中辣的菜比较多，一般都是清炒吃的多一些，用来解口！

而且多吃莴笋叶也是非常好的，尤其是儿童，对于生长发育很有益处，对于老人的心脏病，精神衰弱，高血压都有益处，它有利于血管张力，还能改善心肌收缩力！

莴笋购选：有时候买回去的莴笋颜色发白，中间带有空心，还有生锈状，今天就教大家一个购买的识别方法，首先我们要看莴笋的表皮颜色是不是颜色翠绿的，然后用手摸一下莴笋的尖部是不是非常的有脆度，不是那种软绵绵的，最后就看一下根部如果有个白色的小孔就百分百是空心的。

我们在饭店一般客人都喜欢吃莴笋丝炒韭菜，这样吃起来会更加香一些，大家只需要记住，如果是做凉拌就要切的细细的，如果是用来炒就要稍微粗一点，这样吃起来口感会很脆，如果切的太细炒出来就是一盘水！

您知道莴笋能减肥吗？

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