教你盐酥鸡的家常做法,方法简单,外酥里嫩吃不够,看一遍就学会

时间:2018-08-02 23:37:15 来源:土豆的人间烟火作者:鸡腿点击:

导读:[db:简介]
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怎么综艺节目,可是几天前偶尔看了会儿《中餐厅》就吸引了我。

明星们都尽着自己最大的努力来展示中国、而且超级受欢迎。对美食没有抵抗力,还有喜欢明星,毫不犹豫,搜索视频看个完整,下一集还会追。喜欢苏有朋,亲和、灿烂。他做的酥鸡也是我所

酥鸡是台湾最常见的小之一。酥鸡是用鸡脯或者鸡,炸制而成。其中用带骨的鸡最佳,切得块小一些,可以把鸡骨都炸得酥脆。

今天在家我试着用用鸡做了一次,哈哈~~~齿不好,还是鸡骨了。

炸好的鸡块外酥里嫩,味道非常棒,酥鸡最后会加放九层塔下锅爆香,我这没有九层塔,就没有用,但鸡块的味道却一样棒棒滴。

主料:鸡400克

辅料:大葱1根,适量,姜1小块,1勺,五香粉1小勺,地瓜粉60克

做法

1、鸡改刀切成约拇指大小

2、切好的鸡块里放入葱姜丝,五香粉,

3、拌匀腌渍1小时,最好是腌制隔夜最佳

4、地瓜粉备好

5、腌好的鸡块内倒入地瓜粉,拌匀,让地瓜粉湿透,最好看不出有干粉的样子

6、锅内倒后放入鸡块炸,有粘连的地方用筷子分开

7、翻动,炸至金

8、捞出,放置一会儿

9、在烧,倒入捞出已经稍凉的鸡块,复炸一边即可

干净铺在盘子底,摆入鸡块,可以撒上椒椒粉拌匀

厨房小语:

一定要复炸两遍,第一遍捞出鸡块,食物本身有受自熟的功能,放置一会,让鸡块熟的更彻底,第二遍,要烧些,再炸,能让鸡块外酥里嫩。

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