时间:2018-12-11 01:54:21 来源:兔蜜网作者:萝卜点击:
都说“冬天萝卜赛人参”,每到冬季,萝卜便成了我家餐桌上出镜率最高的几道菜肴之一,但是慢慢地,葱油萝卜丝、萝卜烧肉、红烧萝卜等几种传统的萝卜做法已经难以满足我和老公的味蕾了。于是一次周末,我们忙里偷闲,在家研究出了一种萝卜的吃法——萝卜丸子。随着我和老公不断改进制作工艺,优化制作手法,如今我们做的萝卜丸子色泽金黄、外酥里嫩、咸鲜可口、齿颊留香,记得最多一次老公一口气吃了二十几个,既能当菜又能做主食,还美味营养!下面就与大家分享这道【酥炸萝卜丸】的制作方法,有兴趣的小姐姐,小哥哥也一起来试试吧!
By 美妞❤️美食
配料:
红皮萝卜 1/4个、面 150克、花生油 1千克、精盐 适量、味精 适量、苏打粉 适量、鸡蛋 1个、酱油 适量、毛葱 半个
烹饪步骤:
4.搅吧搅吧,出汤了,别倒!一会放面
5.加面,掌握不好可以一点点加
6.搅吧搅吧
7.到这个程度,醒30分钟
9.全部放进去,用筷子吧啦吧啦
烹饪小贴士:
2、调料根据萝卜分量增添;
4、萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍;
5、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。
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