这菜老公连吃20个都不够,既能当菜又能做主食,还美味营养!

时间:2018-12-11 01:54:21 来源:兔蜜网作者:萝卜点击:

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都说“冬天萝卜赛人参”,每到冬季,萝卜便成了我家餐桌上出镜率最高的几道肴之一,但是地,葱萝卜丝、萝卜烧、红烧萝卜等几种传统的萝卜做法已经难以满足我和老公的味蕾了。于是一次周末,我们忙里偷闲,在家研究出了一种萝卜的法——萝卜丸子。随着我和老公不断改进制作工艺,优化制作法,如今我们做的萝卜丸子色泽金、外酥里嫩、咸鲜可口、齿颊留香,记得最多一次老公一口气了二十几个,既能当又能做主食,还美味营养!下面就与大家分享这道【酥炸萝卜丸】的制作方法,有兴趣的小姐姐,小哥哥也一起来试试吧!

By 美妞❤️美食

配料:

红皮萝卜 1/4个、面 150克、 1千克、精 适量、味精 适量、苏打粉 适量 1个、 适量、毛葱 半个

烹饪步骤

1.擦好的萝卜,忘拍了,放,味精,,毛葱

2.放入

3.打入一个

4.搅吧搅吧,出了,别倒!一会放面

5.加面,掌握不好可以一点点加

6.搅吧搅吧

7.到这个程度,醒30分钟

8.小火,团好丸子这个放进去,注意温别烫到

9.全部放进去,用筷子吧啦吧啦

10.根据颜色,这样的就夹出来吧

烹饪小贴士

1、炸的时候可以借助一些小工具完成,防止烫伤

2、调料根据萝卜分量增添;

3、打会使丸子炸出来更加酥脆也更香;

4、萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户桌上的常客,现代营养研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍;

5、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。

大家冬天都是怎么萝卜呢?

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