时间:2018-12-10 15:31:44 来源:西镇一婶作者:雪梨点击:
这两天北方大幅度降温,除了娃们,好多大人也被冻感冒了,我就是其中一个,所以赶紧把这碗雪梨百合红枣羹煲上,润一润红肿发炎的嗓子吧。用它在冬天感冒季里补充流失的水分,相信你会跟我一样喜欢喝的。
份量:一家人份
时间:35-40分钟
材料:雪梨一个,红枣5-6颗,冰糖5-6块,百合一小碗,枸杞少许,清水三大碗。 开始做喽
1、所有材料都准备好。红枣建议用小点的比较好。百合我用了干的没泡,是洗干净直接扔里面了,煮的久一点也就软了。
2、雪梨去皮去核后切小块状。
3、我用的是省事版的破壁机做法,就是所有食材都丢进杯子里,然后加水一起炖即可。如果用锅子煮并且要细致些,就是冰糖和百合、枸杞这三个先不放,其他的食材加水先煮20分钟,之后再加入这三个料继续煮15-20分钟。
4、所有食材入杯,加水到1400毫升左右,然后开启养生煲程序即可,大概煮35-40分钟即可。
5、煮到最后时,汤汁会变成淡淡的褐色。
煮好以后就可以转到保温模式了,等到家里大小朋友下班放学后到家后就可以喝了。
我是感冒病号所以先喝了两大碗下去,顿时暖和了。这个汤羹里的雪梨有清心润肺、降低血压的功效,还能够促进食欲,帮助消化。百合则润肺止咳、清心安神。所以冬天特别是感冒季,可以多喝它补水,还有助于软化血管,促使血液将更多的钙质输送到骨骼中。
其实你也可以放点桃胶或者银耳进去一起煮的
婶子碎碎念:
1、雪梨对咳嗽嗓子疼的食疗功效不错,你用锅子煮的话也可以多放一个梨。百合如果能用鲜的当然最好,我用的干的。家里有川贝的,也可以一起煮,止咳润肺效果更好。
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