时间:2018-12-10 13:30:49 来源:乐享健康美味常行作者:粉蒸肉点击:
现在,随着人们生活水平的不断提高,很多人每隔一段时间便会去饭店吃顿大餐。在外出吃饭的时候,大家会感觉饭店里面的粉蒸肉非常好吃,于是便想自己回家也做着吃。但是,又担心自己做出来的粉蒸肉不好吃。今天,小编就带大家了解一下粉蒸肉的具体做法。
在做粉蒸肉之前,我们应该提前将所需要的材料准备好:带皮五花肉、土豆、粘米、糯米、八角、桂皮、干辣椒、胡椒粉、辣椒油、生姜、大蒜、生抽、蚝油、老抽。首先、我们应该将五花肉的肉皮用火烤一下,将上面的猪毛清理干净,然后再将五花肉切成均匀的薄片。
将肉片切好之后,准备好适量的大蒜和姜切成碎末,然后放在五花肉里面,并加入适量的食盐、生抽、蚝油、胡椒粉和老抽,并用手抓匀进行腌制。接下来,我们再将土豆切成长宽分别为1厘米左右的长条,垫在盘子底下备用。
然后,我们再自制香喷喷的蒸肉米粉。将锅烧干,锅里放入适量的粘米、糯米、八角、桂皮和干辣椒,中小火翻炒。在炒的过程当中一定要随时翻动,炒出香味之后就可以盛出装盘了。然后,将里面的香料挑出来,米粒放凉之后用捣鼓捣成粗细不均匀大米粒粉就可以了。
蒸肉粉做好之后,把它倒在腌制好的五花肉上,再加入适量的清水和辣椒油,接下来用手抓匀,让每一块五花肉上面都裹上蒸肉米粉。然后,将裹好蒸肉米粉的五花肉放在装有土豆条的盘子上面。锅里倒入清水,清水渐开之后将装有五花肉的盘子放在蒸锅里面,大火蒸15分钟左右就可以了。当然,也可以根据自己的口味来控制时间。最后,出锅之前再撒上葱花,这样一道好看又好吃的粉蒸肉就做好了。
好了,以上就是小编给大家介绍的粉蒸肉的具体做法。大家有没有学会呢?如果还有不懂的问题,欢迎在下方给小编留言。最后,喜欢小编这篇文章的话,记得点赞、收藏加分享哦
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告