时间:2018-12-09 17:11:09 来源:邵逸夫医院官方作者:羊肉点击:
你们那里下雪了吗?
这种冷飕飕的天气
有没有跟小编想到一块儿去的?
泡馍已备好,就差一碗汤
增强免疫力
羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,脂肪和胆固醇较少,但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素B族以及铁、锌、硒,多吃些羊肉,有助于增强身体免疫力。
冬天的时候,血液循环比较缓慢,吃点羊肉还可以促进血液循环,加速新陈代谢。
健脾补气
暖身
冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来。容易手脚冰冷、脸色苍白的仙女们还有体重不足、想要增胖的竹竿一族在冬天可以多吃点羊肉哟!
胆囊炎、胆结石患者慎食大量羊肉,以防胆囊炎发作。
因为羊肉甘温大热,有内热的人吃太多可能会导致口舌侵蚀、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛等加重。
红焖羊肉
羊肉
香叶、八角、桂皮、花椒
干红辣椒、姜片
豆瓣酱、蒜薹
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待收汁后,放入蒜薹,调入味精,即可出锅。
葱爆羊肉
大葱、蒜薹
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将羊肉逆纹切成0.5cm厚的片,再调入淀粉和料酒、生抽腌制10分钟入味。大葱去根,剥去外皮,切成5cm长的斜丝,蒜切末。
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以中火加热锅中的油,待烧至五成熟时,将腌制好的羊肉片放入,大火快速拔散,待表面变熟,再捞出沥干油分待用。
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锅中留底油,烧热后将蒜末和大葱丝放入爆香,将羊肉片放入,再烹入白砂糖、柠檬水、香醋和盐,大火翻炒均匀即可。
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