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两鸡蛋解决一家人早餐，真实用

时间：2018-06-03 07:25:47 来源：时尚美妆小奧作者：鸡蛋点击：

鸡蛋饼是最家常的煎饼了，今天分享一款鸡蛋软饼的做法，在此基础上可以做各种搭配，可以直接食用也可以卷入蔬菜、煎蛋或肉酱。

详细步骤见下方

鸡蛋：2个

面粉50g

清水：100g

食用油、盐

碗中放入50g面粉，加入100g清水

把面粉搅拌至没有颗粒感

然后打入2个鸡蛋，放入半勺盐，适量葱花，混合均匀

面糊要稍微稀一点这样煎出的饼才更薄；

锅中刷一层油微微烧热

舀入1勺面糊

转动锅子让面糊摊开

用小火煎1分钟，表面凝固后翻面

另一面再煎半分钟

煎至表面略微金黄就可以盛出了；

用稀一点的面糊可以煎出又软又薄的鸡蛋饼，可以直接食用也可以卷入蔬菜、煎蛋或肉酱。

(以上图片均来源于网络，如有侵权请留言删除）

一块豆腐，三个鸡蛋，筷子搅一搅，两手翻一翻，好吃胜过鱼肉鲜

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