忘掉炸鸡和啤酒!下雪天,来碗热气腾腾的好汤~

时间:2018-12-08 14:31:23 来源:健康上海12320(上海市健康教育所)作者:排骨点击:

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下雪了

下雪了

下雪了

说好的大雪,如约而至!

小伙伴们是不是好激动?

是不是被朋友圈的雪景刷屏了呢?

怕冷的宝宝选择呆在家里

这个时候,是不是要来点美食?!

我仿佛看见都教授,他拿着炸鸡和啤酒

又或者是奶和甜甜圈

NO,NO,NO,

图片来源于网络

还是来一碗气腾腾的

月梨排骨

材料:

月梨480g、苹果230g、排骨170g、枸杞一把、一小勺。

步骤

1. 排骨洗净后,用冷入锅焯开后即可捞出;

2. 梨、苹果洗净后去皮,切块;

3. 另起一锅,加入排骨、梨和苹果,大火烧开后,10分钟后,转入小火炖40-60分钟;

4. 煲好后,加入少许调味,出锅。

营养点评:

梨富含苹果酸、柠檬酸、维生素B族和胡萝卜素等;苹果中的果胶为可溶纤维,可以促进胆固醇代谢。需要注意的是,梨含量高,对控制不稳的人群适当食用

复旦大学附属金山医院营养

吕琳 营养医师

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