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【瘦身小厨房】超实用的瘦身食物快速挑选法，再也不用纠结怎么吃不会胖了！

时间：2018-12-08 14:31:24 来源：碧纤芙作者：蛋白质点击：

减肥是一门关于动的艺术

更是一门关于吃的艺术

如何选择减肥食物

很多减肥达人都有过推荐

然而推荐的标准无非是这样的

富含蛋白质等营养

引起血糖波动较小

饱腹感强等

当然，减肥食物大家最在意的是热量

就让碧小芙根据以上标准

给大家推荐一些真正靠谱的减肥食物吧！

升糖指数（GI 值）是指食物中的糖分引发餐后血糖上升的能力值，它对于减肥有重要的影响。

高GI值的食物，会加速人体的血糖上升，血糖的上升会导致胰岛素的分泌，脂肪就会容易在体内积聚导致你变胖！选择低GI食物，可降低人体胰岛素分泌、减少热量产生及脂肪形成。

GI值在55以下的为低GI食物，高于75则为高GI食物。食物的GI值受到多方面因素影响，如食物中的碳水化合物类型、结构、化学成分和含量以及受加工状况。一般来讲，纤维素含量越高的食物GI值较低，多摄取对身体有益；而越精细，加工时间越长的食物GI值越高。

POPULAR FOOD

低GI 减肥食物

苹果

GI值：36

54大卡/100克

苹果中的果胶有利于身体排毒，而且消化和吸收一个苹果大概需要75卡路里，用它减肥再好不过，同时还能美容，真是一举两得。

酸奶

GI值：51

57大卡/100克

喝酸奶可以增强肠道功能，促进消化，使毒素不容易在体内堆积，有益于减肥。

山药

GI值：51

57大卡/100克

山药含有大量膳食纤维和黏液蛋白，能预防心血管系统和皮下的脂肪堆积，保持血管弹性。山药中的消化酶能促进蛋白质和淀粉的分解，缓解消化不良，促进新陈代谢，减少多余脂肪。

四季豆

GI值：27

31大卡/100克

四季豆热量较低，富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，促消化。

减肥者一般需要控制热量的摄入，少食多餐，为了避免饥饿，就特别需要饱腹感强的食物，这样的食物让饱腹中枢因受到刺激而兴奋，人就不想再吃了。一般来讲，饱腹感强的食物有以下特点：富含膳食纤维、水分含量高。

POPULAR FOOD

高饱腹减肥食物

芹菜

20大卡/100克

芹菜含热量很低，含水量很高，并且含有丰富的膳食纤维，吃芹菜很容易让人有饱腹感。芹菜中的叶酸、维生素C、维生素K，钾和胡萝卜素含量也较高。

竹笋

23大卡/100克

鲜竹笋膳食纤维含量较高，主要成分是粗纤维，属于低脂肪、低淀粉的健康食品。竹笋可食用部分水分较多，热量很低，其钾含量比较高，可帮助缓解水肿，推荐在减肥期间食用。

红薯

102大卡/100克

红薯脂肪含量少，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、B2等，同时还富含膳食纤维、碳水化合物、矿物质（硒、钾、铁）等，绝对是饱腹营养佳品。

蘑菇

20大卡/100克

蘑菇膳食纤维较丰富，有益于肠道内益生菌生长，有助于清肠排毒促进消化，蘑菇的B族维生素含量较多，热量低，减重人群可以多吃。

蛋白质也可以增强饱腹感，同时，蛋白质在水解成氨基酸时会结合一部分水分，从而有利于消除人体水肿。它还能抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌，减少赘肉的产生。

蛋白质不会在体内储存，也不会大量地转化成脂肪，除用于机体正常生理需求以外会以能量的形式代谢掉。

蛋白质的主要食物来源分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类。瘦肉类、鱼类、蛋类和豆类食物蛋白质含量都比较多。

POPULAR FOOD

高蛋白减肥食物

鸡蛋

蛋白质：13.3克/100克

144大卡/100克

鸡蛋含丰富的优质蛋白，蛋白质的消化率比牛奶、猪肉、牛肉和大米都要高。

鳕鱼

蛋白质：20.4克/100克

88大卡/100克

每100克鳕鱼肉仅含0.5克脂肪，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，富含优质蛋白，具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。

鸡胸肉

蛋白质：19.4克/100克

133大卡/100克

鸡胸肉的蛋白质含量很高，热量几乎是肉类中最低的，用鸡胸肉可做多种美味佳肴。

谷物+豆类混吃

谷物缺乏赖氨酸，豆类缺乏硫氨基酸，单吃谷类或者豆类的话，蛋白质的利用率都不高。混着吃能大大提高蛋白质的吸收率。

会吃才会减

掌握减肥饮食挑选原则

做个快乐的减肥小吃货

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