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它是三高“克星”，被称为“肉瓜子”，北方人没见过，南方人常吃

时间：2018-12-08 14:25:16 来源：百姓爱美食作者：都是点击：

它是三高“克星”，被称为“肉瓜子”，北方人没见过，南方人常吃。

美食呢，相信很多人在说起来的时候都会特别的熟悉吧，在我们生活里面根本都是离不开的，美食呢，也都是有一些好吃的饭菜或者是一些地道的小吃，还有一些很多地方他们风味独特的一个特色美味，大家都会觉得美食在我们心里面可以说也都是存在着不一样的地位。现在大家的生活也都是在慢慢的提高着，我们每个人所追求的都是完全不一样了，尤其是在吃的一个方面要求也都是更高了，现在大家呢，也都是会经常发掘一些各种各样的一些美味，而今天给大家所带来的这款食材都是特别的稀罕，一起看一下。

这一个呢就是我给大家所介绍的一个稀罕的食材了，他的名字呢叫做海瓜子，尤其是看到这一个形状的，是不是和我们平常所吃的零食瓜子都是特别的相似的，其实呢，像是这一种瓜子呢，也都是被大家称之为叫做肉瓜子，味道不仅好吃而且有很好的营养价值，有了非常多的一些蛋白质和钙铁锌这样的一些方面，也都是能够让我们身体很好的吸收。海瓜子呢，它在一些预防胆固醇，还有各个方面的药效，有了非常独特的一个作用。海瓜子把它炖熟来，吃的话都可以治疗三高，但是这种食材确实让北方人都是连见都没有见过的，而南方人他们都是经常吃。

在中国呢也都是分到南方和北方的，像是他们的地区的不同口感都是完全不一样的，在南方的也都是非常的喜欢吃米饭，而北方一般都是比较喜欢吃面条，因此南方呢，他们所吃的一些海鲜一般也都是比较的多了，北方的海鲜一般都会比较少，价格方面都会比较的贵了，而且像是这一种海瓜子呢，都是在南方经常见到的，不管像是爆炒或者是炖汤，却都是非常的美味，海瓜子吃起来都会特别的麻烦，因此像是在北方人即使看到的话也都是不想要去购买了。

海瓜子的味道吃起来特别的美味，但是当在制作的时候，如果也都是没有把它进行浸泡的话，也都是特别的难闻的，因为像是海瓜子，它毕竟也都是一种海鲜，也都是需要把它进行浸泡，才能够让沙子全部给吐出来，下面我就把海瓜子的制作方法再给大家介绍一下，我们一起来看一看。首先呢，我们也都是把海瓜子买回来以后呢，进行一定的浸泡，要一直换着水，看到水变得干净才可以浸泡的，时间用到了5个小时就好。

接下来呢，我们就在锅里面放入油，油温也都是打至五成热，就可以把一些葱姜蒜还有小米椒放到锅里面进行爆香，就放入一些酱油，就可以把这个海瓜子直接放到里面进行翻炒，需要记住一点的，就是当我们再去炒海瓜子的时候呢，不要给她焯水，要不然都会让肉质直接锁住沙子，都是根本吐不干净了，接下来就开始进行大火翻炒，在最后出锅的时候呢，我们就可以放入一些葱来进行装饰，但是海瓜子不能炒时间太长了，要不然都会有变老这个情况。海瓜子在做好以后呢，经常吃的话都可以预防三高呢，因此呢也都是被叫做三高的克星，不知道你们有没有吃过呢，都是可以和我进行留言讨论，我们一起分享。

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