时间:2018-12-08 14:20:50 来源:张机书友会作者:乌梅点击:
黄豆补脾胃,黑豆补肾,绿豆清热,乌梅白糖,可以补充体内的津液,三豆乌梅白糖汤把这几样原料结合起来可以补充体液,辅助正气,是居家必备的饮品!
今天,就为大家示范一下三豆乌梅白糖汤到底该怎么做,大家一起学学吧!
原料
1
豆子们都要清洗下,黄豆要提前泡一晚,把豆子和乌梅放入电饭煲中,加入1~2调羹的白糖!
2
加入适量的水,定好时间2小时,然后就静静的等着三豆乌梅白糖汤完成啦!
3
2小时后,豆子全部变得软烂,豆子的香气与乌梅的香气扑面而来!
4
拿碗把三豆乌梅白糖汤盛出来,完成!(这个汤酸酸甜甜很好喝,豆子也可以吃哦~)
我们如果通俗地讲,经络里面运行的物质,是以液体为载体的,一个人,如果津液大伤,导致体液不足,当然经络的运行会受到影响的。
2、到了春天,突然温度升高;
3、在炎热的盛夏,很多阴虚之人,或者是因为各种原因导致平时津液不足之人,此时又加上出汗过多,会加重津液的匮乏,那么,防御部队的运行则大打折扣。
所以,在这样的情况下,我们的身体里面,如果体液丢失过多,就会影响保护身体的营卫之气的运行,引起外邪入侵。
此时,如果患了感冒,会感觉没有经过外寒的阶段,没有感觉受寒,直接就嗓子痛了,咽喉干燥,甚至发烧,浑身无力,小便短少,甚至颜色比较深。
如果加上天气湿热蕴蒸,则很多孩子同时会在体表,出现各种红痒的疹子等等问题,甚至会出现皮肤溃烂的情况,还有的孩子会出现嘴边溃烂,口内生很多溃疡等情况。
在此强调一下:
材料:母鸡1只,银耳10克,半生熟木瓜1个,无花果2个,姜3片。
做法:母鸡宰杀后去毛去内脏,汆烫片刻捞起;银耳浸软洗净,剪去底部黄色梗,撕成小块,无花果洗净;木瓜洗净去皮去籽,切小块。全部材料加水2500毫升,大火煮沸后转中火煲2小时,适量盐调味后即可。
功效:润肺止咳、生津补气。银耳润肺止咳,木瓜清甜生津兼具通便作用,母鸡温补正气。
石斛茯苓沙参龙骨汤
材料:石斛15克,茯苓15克,沙参10克,陈皮1/3个,猪尾骨300克,姜3片。
做法:石斛、茯苓、沙参、陈皮洗净,猪尾骨汆烫片刻后捞起,全部材料加水2500毫升,大火煮沸后转中火煲1个半小时,适量盐调味后即可饮用。
功效:健脾开胃,润肺止咳。石斛宜选用有滋阴良效的铁皮石斛,茯苓健脾开胃,沙参润肺止咳,陈皮行气健胃。此汤适合口干咽燥痰难出、胃口欠佳、胃胀心神不宁的人群。
银杏猪肚汤
材料:银杏肉10克,猪肚1个,猪脊骨100克,马蹄10个削皮,姜3片。
做法:猪肚洗净后翻转,用盐、生粉、油先后揉搓后再洗净,和脊骨一起飞水,所有材料加水2500毫升煲2小时。
材料:南杏20克、北杏6克、雪梨2个、瘦肉250克、姜三片。
做法:南北杏洗净,雪梨去芯切块,一起加水2500毫升大火烧开后转文火煲两小时。
栗子作为“干果之王”,有很好的补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等食疗功效。
芡实:“水中人参”
芡实味甘、涩,性平,入脾、肾经,具有益肾固精,补脾止泻,祛湿止带的功效,是非常大众化的秋冬平补佳品。
此汤的特点是汤味清润甘甜,平补不燥,尤其适合那些属于虚不受补体质的人士,男女老少秋冬皆宜多饮。
栗子芡实煲排骨汤
【材料】栗子300克,干品芡实60克,猪排骨500克,生姜2片。(3-4人分量)
【制作】材料清洗干净;芡实隔夜浸泡。栗子去外衣后对半切开;猪排骨斩段飞水。所有材料放入瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),武火煮沸后改文火慢熬1小时,进饮前下适量食盐温服即可。
栗子好吃,莫多吃。中医《经验方》里写到栗子“仍需细嚼,连液吞咽,则有益,若顿食至饱,反伤脾矣”。
《本草衍义》亦有提醒“小儿不可多食,生者难化,熟即滞气隔食”。这里说的都是栗子好吃,但不能一下吃太多,适量才好。清汤白萝卜炖羊肉
材料:
羊腩500克,白萝卜1根,沙参15克,玉竹15克,食盐适量。
做法:
(1) 羊肉洗净切块,冷水下锅,烧开后捞出,用温开水冲干净去骚味备用。
(2) 白萝卜洗净去皮,切滚到块备用。
(3) 锅内加入适量清水,把备好的材料放入锅中,大火煮开后,转中小火慢焖约2~3小时,最后调味即可。
常规的白萝卜炖羊肉都是先焖好羊肉,再放白萝卜,这样口感会更爽。但白萝卜需要小火慢焖才能避免破气,所以选择和羊肉一起焖煮,这样更适合体虚人群食用。
我们都知道“当归生姜羊肉汤”这个经典的补血暖身汤。但目前广州虽然有冷空气袭击,可天气还不算真正冷下来,所以这个时候用温燥的当归,会有很多人出现“上火”的症状。
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