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南瓜饼最好吃的做法，南瓜泥加入3种食材，使南瓜饼更加香糯可口

时间：2018-12-07 23:32:10 来源：文昊教做饭作者：南瓜点击：

好久不做南瓜饼了，家人都很想吃了，纷纷提议说做南瓜饼，香糯爽口，做法简单易学。当做零食吃是非常不错的选择，今天也借此机会同时把南瓜饼的做法分享给大家。南瓜饼最好吃的做法，主要以南瓜泥加上3种食材，使南瓜饼更加香糯可口。下面把详细的制作步骤和技巧分享给的大家

南瓜饼

首先我们准备一个南瓜，如果在北方的农村自己家都有种，没有的话去市场买一个即可，然后把南瓜切开刮掉里边的南瓜瓤，用刀削去南瓜皮，清洗干净待用。再准备一点配料，白糖、食用油、椰蓉、糯米粉等等，准备好之后开始动手吧。

做法：

1、把南瓜去皮清洗干净后，切成薄片，如下图所示

2、往蒸锅里面加入适量清水，大火烧开锅，接着把切好的南瓜片放到蒸锅中，蒸至10分钟左右

3、蒸好后打开锅盖，拿小勺子全部盛到盆里，然后碾压成南瓜泥

4、接着在南瓜泥盆里加点白糖，加入适量椰蓉，再分次加入糯米粉（一边揉面一边加糯米粉）也可以往里面加点面粉，根据自己喜好选择添加即可

5、开始用力揉面团，揉至差不多的时候加入一点食用油继续揉（这样揉面团不沾手，揉好的面团也特别光滑）揉过面团的，根据自己的经验选择揉至时间

6、面团揉至下图这个状况就揉好了，然后揪一小块面团揉成一个圆球再压成圆饼的形状，多揉几个开始煎至

7、锅中倒入适量油加热，接着把揉好的南瓜饼一块一块放进来煎至，一边煎一边用锅铲轻轻按压一下饼，煎一会后翻面煎另一面

最后两面煎至金黄就可以关火出锅了，这道香糯可口的南瓜饼就做好了

小贴士：

做南瓜饼用老南瓜最佳，最好不要用面粉，南瓜泥里面加入糯米粉，白糖，椰蓉这三种食材最佳，香糯的口感，又软又甜非常好吃。

南瓜饼

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