这种饭的做法,简单方便,当菜也当饭,适合懒人哟

时间:2018-08-27 08:46:49 来源:大妈厨艺作者:适量点击:

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原材料:整鸡1只,糯米50克,精米100克,面粉适量蜂蜜适量胡萝卜半根,洋葱一半,小葱一根,生抽适量,料酒适量适量玉米淀粉适量

做法

1.鸡切小块去除和鸡皮,用面粉反复揉搓洗去鸡与腥气,不要偷

2.往鸡里添加玉米淀粉、蜂蜜、生抽、料酒,抓匀放旁腌制待用

3.胡萝卜与洋葱切丝,电火锅后,倒少许,待放入单独切出的鸡与鸡皮,煎出鸡,洋葱丝与胡萝卜丝入锅煸炒出香味后,倒入腌制好的鸡块炒至变

4.倒入洗净沥干的米与糯米一同炒制,均匀裹上

5.倒进紫砂锅内胆中。可先在内胆刷上一层香,不仅提香,还能出锅巴~

6.

调至“模式,添至与米齐平,静候,佳音。

7.煮好后,倒入由生抽与蜂蜜调成的拌汁(也可以只加),撒上葱,搅拌均匀即可

小提示:我这里是为了口味更好才炒制了一下,在家里都是用料把鸡和米都腌制上半小时直接放锅里炖的哈哈哈哈特别省力。

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