今日大雪,补对食物一年不受寒

时间:2018-12-07 19:21:10 来源:沙坪坝微政务作者:鸭舌点击:

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进补视频

你今天穿了几条裤?

什么天气冷得如此认真

一切因大雪来袭,古人云:"大者,盛也,至此而雪盛也。” 到了这个时段,雪往往下得大,范围也广,故名大雪。

寒冬的冷意越来越浓,气温越来越低,何以御寒?除了羽绒服、毛裤,必须得是

大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善

当当当,又到品味君给大家介绍美食时间啦——

大雪·柚球酱鸭舌

主料:鲜、鸭舌

辅料:柚子、哈密瓜、火龙果、红提、琥珀桃仁、沙拉酱、生粉、、姜、葱、料酒、老抽、茴香、八角、桂皮、干红椒

烹制方法

1.将鸭舌焯,刮去老皮,洗净备用。炒锅放底爆香葱姜块和干红椒,再放入鸭舌、、老抽、茴香、桂皮、八角、料酒、调料,加少许改用中火煮沸后,调成小火煮约二十分钟,收浓汁。冷却后捞出鸭舌,淋上麻即可。

2. 准备果。将哈密瓜、火龙果、红提、柚子洗净。把哈密瓜对半切,取一份哈密瓜,去掉中间的。用挖球器挖出球状。

3.火龙果对半切开,用挖球器挖下果。取一半火龙果果皮挖空,备用。

4.柚子去皮,把果碎。

5. 鲜、剥壳、去肠,开背待用。加入半个清、生粉、搅拌均匀。好了分散下入。炸至金,出锅。

6. 果拌入沙拉酱,装盘。

柚子柚子具有理气化痰、润清肠、补健脾功效,是冬季养缓解感冒咳嗽的好果。

:现代医学研究证实,营养价值极高,能增强人体的免疫力,抗早衰

鸭舌:所含B族维生素维生素E较其他类多,能有效抵抗气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成份之一,对心肌死等心疾病患者有保护作用

适用于体内有上火的人食用;发低体质虚弱、食欲不振、大便肿的人,食之更佳。

大雪节气

美食变成美事,

过一个暖意充足的冬天!

约上亲朋好友,

赶紧露一吧~

主编 | 蒋频 责编 | 金永元

编辑 | 娄媛媛、李劲松、胡夜歆、庹世超

来源丨重庆日报

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