时间:2018-12-07 01:56:59 来源:养生一点点作者:鸡蛋点击:
鸡蛋是大部分人餐桌上的一部分,有的人更是每天都会吃鸡蛋,但是鸡蛋吃不对有很多危害,今天小编为大家整理了吃鸡蛋的错误方法,大家一起学起来。
空腹时人体最需的是葡萄糖,鸡蛋的营养是蛋白质,体内葡萄糖缺少时,蛋白质“被迫”充当葡萄糖被消耗,导致鸡蛋中蛋白质的浪费,起不到滋养作用。
我们吃的鸡蛋很多都没有完全熟透,未熟的鸡蛋隔夜之后食用,在保存不当的情形下,很容易滋生细菌,食用后导致肠胃不适、胀气等,对健康不利。
/ 过量——增加肾脏负担 /
鸡蛋中富含高蛋白,如果食用过多,会导致代谢产物增多,同时也会增加肾脏的负担,造成肾脏机能的损伤,普通人一天一个鸡蛋就够了。
在电影《老虎出更》中,就曾出现周润发一口气连吞12个鸡蛋的场景,但那毕竟是电影,现实生活中生吃鸡蛋并不可取。
生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中所含的细菌,如大肠杆菌等吃进肚子里,造成肠胃不适,引起腹泻等不良反应。
煎鸡蛋虽好吃,但是也存在很大风险,尤其是鸡蛋边缘被烤焦后,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,其营养已经被破坏,食用后对身体有害。
茶叶蛋在反复煎煮过程中,营养成分已经被破坏。另外,茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,影响肠胃的消化功能。
绝大部分食物变质了都不能吃,鸡蛋也一样,打开蛋壳,发现蛋黄散了,蛋白、蛋黄混在一起,或者有霉味或臭味,就是变质的表现,不宜再被食用。
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