红薯上市!6款新做法,比蒸的、烤的都好吃

时间:2018-11-16 00:31:02 来源:幸福烘焙作者:红薯点击:

导读:[db:简介]
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又到了红薯上市的季节啦!红薯最简单做法莫不过直接蒸着煮着或者烤一烤,虽然也好,可是多了也会腻,试试用红薯来做美味的红薯零食吧,没有添加剂,浓浓的红薯香味特让人满足,做出来的颜色漂亮

奶酪红薯圆子

图文 |緣豆兒

原料:

红薯400g、糯米粉60g、奶酪60g、砂20g、牛奶50ml、适量

做法

1、准备材料。

2、红薯去皮切块。

3、放入锅中蒸20分钟至熟。

4、蒸熟的红薯趁压成泥。

5、红薯泥中加入砂、糯米粉牛奶

6、搅拌成均匀的薯泥。

7、取一块薯泥摊开,把奶酪放在中间。

8、然后搓成圆球。

9、丸子锅刷,放入红薯圆子煎至金就好了。

窍门

用炸的也可以,我个人一般是不用炸的。

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红薯奶酥

图文 |马琳malin

原料:

红薯150g、1个、细砂5g、10g、适量芝麻适量

做法

1、红薯切块放在烤箱里烤熟;

2、稍微冷却之后放入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥状;

3、把红薯泥、细砂放入小锅中;

4、开小火加,将细砂融化,把红薯泥炒干;

5、关火后稍微冷却,加入一个搅拌均匀;

6、成为一个面团状;

7、用取一小块揉成圆球;

8、再整形成橄榄状;(每个都要大小一致)

9、把整形好的摆入铺了锡的烤盘;

10、在表面刷一层液;

11、再撒一些芝麻

12、烤箱预175度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15-20分钟,表面金即可。

窍门

1、想要每个面团都大小一致,可以用电子称称量一下; 2、芝麻用生的熟的都可以。

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红薯

图文 |妖妖~

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