骨头汤不能补钙!没想到最补钙的食物竟是......

时间:2018-12-06 14:36:51 来源:GG一H的微博作者:补钙点击:

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从小就听家里老人说骨。的确,骨里含有一定量的营养物质,如质、脂肪等,作为一种物美价廉的食物,对人体健康是有益的。但喝了那么多年的骨,为什么我们还是会?

专家已经证实,骨里的含量其实并不高!事实上,很多日常的食物里就含有丰富的饮食才是正道,这些隐藏在食物堆里的明星,大家可要记牢了!

那些误导你的食物

误区一:相信喝了骨不会

补不了,因为骨里的是以磷酸形式存在,不容易溶解到里,骨熬煮后,里的含量其实很低。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出面,但里面的仍是微乎其微。骨不是因为含量高,是其中的脂肪含量高。长期饮用骨导致脂、高尿酸、肥问题。心疾病风、高压、高脂,尿病人更不建议常喝。

误区二:相信豆浆是高食品

营养学家经常劝告,不能喝牛奶的人可以喝豆浆。的确,在很多方面,豆浆是一种非常好的饮品,但单从含量上来说,它却远远比不上牛奶。这是因为,大豆含量虽然不算太低,但加很多磨成豆浆之后,含量就降低很多。

豆浆骨骼的真正好处,在于它可以提供植物激素,减少更年期妇女的流失。

误区三:相信海带可以

海带里面的很多,但只限于干海带。可是干海带又不能大量食用,一旦吸了含量就不算多了。而且,海带里面的海藻胶等可溶膳食纤维会妨碍吸收,因为它们可以和形成牢固的复合物,裹挟着一起“穿肠而过”。

但海带也不是毫无营养价值,它是典型的食品,经常食用,对减少体内的流失有一定帮助

误区四:果代餐有利骨骼健康

很多减肥认为只要果就可以得到足够的质和维生素,经常用果代替一餐。实际上,果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是的好来源,而且严重缺乏质。

骨骼的形成需要大量的,也需要胶原作为沉积的骨架。如果用果代替三餐,则质和摄入量都严重不足,只会造成骨质疏松

也有人觉得只是小孩和中老年人的事儿。其实不然,人的骨密度在25岁左右达到顶点,30多岁之后就开始缓下降。所以,无论是孩子、青年人、中年人还是老年人,都不能停!

真正食品

1、牛奶酸奶、奶酪

牛奶是人体的最佳来源,而且比例非常适当,利于吸收。常见的普通牛奶的最佳奶类。一杯200毫升牛奶中,含量超过200毫克,每天喝一杯牛奶+一杯酸奶,基本上就满足了一半的需求。

奶制品也是食物的最佳选择之一,奶酪正是含较多的奶制品,而且这些比较容易吸收。奶酪能增进人体低抗疾病能力,促进代谢,增强活力,保护眼健康并保持肌肤健美。

2、绿叶

你知道吗?绿叶其实是低调的“小能”。几乎所有的深绿色量都不低,例如荠,含量为294毫克/100克,几乎是牛奶的3倍。苜蓿,又叫,含量高达713毫克/100克,一盘酒香下肚,一天的量就达标了。

而且,中的镁、钾、维生素K和维生素C,都能帮助提高的利用率。

3、部分豆制品

并不是所有豆制品都能,例如豆浆。大豆的确含丰富,但加变成豆浆之后,含量就稀释成了10毫克/100克,只是牛奶的1/10。所以在上,豆浆不能代替牛奶

如果想要靠豆制品推荐您选以下的豆制品,它们在制作过程中,加入卤石膏,更能增加含量。

豆腐:又叫北豆腐,含量138毫克/100克;

石膏豆腐:也叫南豆腐,含量116毫克/100克。

4、芝麻

芝麻酱富含质、氨基酸及多种维生素和矿物质,含量比豆类都高得多,经常食用骨骼齿的发育都大有益处

100克芝麻酱中含1170毫克。看上去是不是比牛奶厉害多了?但需要注意的,芝麻量特别高,不能多

5、贝等海鲜

提到,一定少不了各种产品,虽然海鲜类,但它们也是很不错的食物。这些食品中的脂肪多为不饱和脂肪酸,质量好,中老年朋友适量食用,还能有益于心健康

类的含量约为50-150毫克/100克;

贝类含量通常高于200毫克/100克。

6、坚果

坚果,特别是含脂较多的坚果,也是的良好来源。各种炒熟的坚果,含量多高达100~200毫克/100克。

另外,坚果中也富含不饱和脂肪酸,还有许多脂溶维生素,比如维生素E,适量使用,对心健康也是有利的。坚果每天不要太多,去掉壳的一小把果仁的数量就够了。

7、

豆的含量也很丰富,比平常的豆含量高。豆中质含量相当于类的2倍、的3倍、牛奶的12倍。常食豆,能软化管,滋润皮肤延缓衰老,是对高压、心病等患者有益。

万万没想到,多这些食物才能更好地,一定要告诉给亲友们,对照着

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