时间:2018-12-05 23:27:28 来源:欧哥说美食作者:鲈鱼点击:
宋朝改革家,著名诗人范仲淹有诗云:“江上往来人,但爱鲈鱼美”,鲈鱼自古就很受人们的喜爱。鲈鱼不仅仅是肉质鲜美,它的营养价值也是非常的高,对人体有着非常大的帮助。鲈鱼的体内含有丰富的蛋白质、维生素、钙等各种微量元素,所以在吃鲈鱼的时候可以很好的补充体内营养物质的不足,同时鲈鱼所含的营养物质对感冒咳嗽有一定的治愈效果,它对止咳化痰还有一定的促进作用。
鲈鱼的做法有很多,今天就介绍一种既经典又简单的做法,即清蒸鲈鱼。清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一,属于粤菜系。当然,今天介绍的是家庭版,不过,味道上绝对不会差。
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