手把手教会你做炸酱面,两碗都不够吃,美味无比!

时间:2018-12-05 22:46:30 来源:浩先生厨房作者:炸酱面点击:

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笔者从小就炸酱面,一提起来就嘴馋,那么炸酱面怎么做才好呢?关键在于炸酱的调制,当然面也非常重要。不仅是营养搭配品种选对了也可以让炸酱面的口味更胜一筹,不信您可以照我的做法试试!话不多说,给大家看谱啦!每一步都有窍门,一定看到文章结尾哦!

食材:猪碎,姜末,葱末,

做法:1、锅里放少许,下入猪末炒散,末炒至微的时候下入葱姜末,小火炒出香味,之后加1勺老抽和1勺甜面酱,均匀翻炒,最后加1勺料酒,用小火把分炒掉,这样杂酱面臊子就已经做好了。

2、碗里加入蒜末、1勺,少许椒粉、1勺香、1勺四川椒酱和少许鸡精,再倒入1碗高,如果没有高的话直接用面也是可以的。

3、锅里烧,下入少许面条,再加入豌豆尖,面条煮熟捞出,放入刚刚的调料碗中。

4、最后放上已经做好的炸酱臊子,可以多放一点,再撒上葱生仁,一道川味炸酱面就已经做好了。

喜欢朋友可以在评论区说说您那边的炸酱面是怎么做的?

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