酸姜炒青瓜:夏季醒胃家常菜,可口美味又解暑!

时间:2018-08-07 13:26:24 来源:生活快讯作者:青瓜点击:

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今日推荐:酸姜炒青瓜

材料:酸姜100克,青瓜1根,西瓜皮250克,、食适量

做法

(1)青瓜切片,西瓜皮切掉红色瓜瓤及表皮青色蜡质部分,保留色部分,切片。

(2)起锅,将材料放入锅内翻炒5分钟,加食调味即可。

医学指导——中国国际生命医学工程院门诊中医特需专家廖佐芹教授

西瓜皮,清暑解,止渴生津,利小便。廖佐芹教授说,青瓜凉味甘,有清,生津止渴的功效。加上腌制好的酸姜以制其辛散之,口感酸酸,不仅味道丰富,还能调和西瓜皮和青瓜的寒。这道实属夏季解暑又醒胃的经济实惠的品,适合大众保健食用

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