时间:2018-12-05 22:36:27 来源:美食达人计划作者:疙瘩点击:
疙瘩汤是老家一带的特色美食,做起来非常简单。在我小时候这种食物经常被用来当晚餐,其实当时自己并不是非常喜欢吃,因为太清淡了。而对于现在的我来说,疙瘩汤还真是不错的美食呢!毕竟疙瘩汤非常健康,对于想养生的人来说是不错的选择。而且这还是一道快手食品,无论你是早上赶着上班,还是晚上加班回家都能轻松搞定。有人把疙瘩汤称为懒人最佳食品,从中就能看出这道美食的效率了。冬天,女儿就馋这早餐,健胃消食,煮一锅不出10分钟,汤汁一滴都不剩!
疙瘩汤虽然简单,但除了常见的全素款式,你还可以做点特别荤素搭配疙瘩汤。所以这款美食可以说是合适所有人的。冬天里喝上一碗暖暖的疙瘩汤,暖心又暖胃,非常舒服。而且分分钟就上做上一大锅,多少人都够吃,配上各种小菜、简直完美。你也来试试吧,说不定你会非常喜欢呢!
【搓鱼儿】
制作配料:普通面粉300克清水适量胡萝卜半根木耳30克豆腐1小块生抽2勺蚝油1勺盐1勺西红柿1个五香粉适量小葱适量香菜适量
1、面粉里加1勺盐,加适量清水,揉成稍硬的面团;盖保鲜膜静置醒发10分钟;
3、西红柿去皮切末、豆腐切成薄薄的长条;
4、面团醒发好之后,揉均匀,擀成1厘米厚的薄片,然后切条,最后切小块;
5、去一个小面团,用拇指按压之后,往前推;
8、加入足够量的清水,放入木耳、萝卜丝、豆腐烧开煮2分钟;接着放入面鱼儿煮开;
9、放入盐、生抽、香醋、蚝油、五香粉,再淋入蛋液,最后放入小葱香菜煮开即可关火;
10、这样超级养胃的面鱼儿汤就做好了,早餐喝一碗,从头暖到脚!
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