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冬季用此菜包饺子，比肉馅鲜美，出锅50个不够吃，隔两天吃一次

时间：2018-12-04 23:16:27 来源：大妈厨艺作者：萝卜点击：

大家好，今天又来为大家分享美食了，冬天吃的最多的是萝卜白菜，俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，医生不用开药方”可以萝卜的营养价值，今天就用白萝卜包饺子，非常好吃，里面放了虾皮，还可以给孩子补补钙，有兴趣的跟我来看看吧！

原材料：饺子皮2斤，白萝卜一个，虾米50克，粉丝1把，姜，料酒，蚝油、小葱、盐、十三香、香油各适量

步骤 ：

1、白萝卜去皮，切成细丝，放到盆里，加适量盐，腌渍20分钟，杀杀出来。

2、虾米放到小碗里加水浸泡20分钟。粉丝放盆里加水浸泡。

3、小葱切小段，姜切末备用。

4、白萝卜腌渍好了，用手攥一下水份，放到案板上剁碎，放到盆里。

5、粉丝泡涨放案板上剁碎，放进萝卜里。

5、虾米泡好清洗两遍，放到萝卜里，把小葱、姜末放进去，加入盐、料酒、十三香、蚝油、香油各适量，搅拌均匀。

6、馅调好了，开始包，因为时间关系饺子皮在外边买的，拿一个饺子皮把调好的馅放中间，两边对折来回捏3次，捏严实，防止煮时进水。

7、饺子煮好了，沾上辣椒油，蒜末，味道简直是太鲜美了。

好吃的萝卜水饺就做好了，非常鲜美，冬天常吃萝卜健康少感冒，喜欢的可以试试哟！

腌萝卜时，这步很关键，多加一勺它，萝卜清脆爽口，放一年也不坏

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