干锅土豆片

时间:2018-12-04 12:37:11 来源:天路蔓蔓作者:土豆点击:

导读:[db:简介]
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主料

土豆4个

腊肠一小根

辅料

青椒洋葱小米洋葱(香,生自己喜欢的都可以啦}蒜香鸡精老干妈

干锅土豆片的做法步骤

1. 准备好所需要的材料,腊腊肠都可以哦,土豆最好选择小一点细长一点

今天小的土豆只有两个,怕不够所以又选了一个大的(今天是第二次烧)

2. 土豆修皮洗干净

3. 洗好的土豆切成均匀的片,要适当的切厚一点哦,等下要过炸哦太薄就容易碎了

4. 土豆切片之后过泡下清楚表面的淀粉

5. 香肠洗干净切成均匀的片备用哦

6. 切好的腊肠上锅蒸十来分钟左右

7. 椒切块,今天青椒用完了,用的是红椒

8. 香茎部切长段放在锅里垫底.其实锅里垫底的可以洋葱,香,或者是生自己喜欢的都可以哦

9. 锅内倒入温六层的时候,下乳土豆片,炸至表面微的时候捞出备用

10. 锅内留少许底,放入腊肠片煸炒

11. 随后放入蒜片,椒,老干妈煸炒出香味儿

12. 加入土豆片翻炒均匀,加入适量,鸡精,关火淋入少许香

13. 将土豆片盛入锅仔内。加少许切好的香葱段点缀即可,加一点酒精即可开,但是注意小火,小心糊锅

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