抗癌强手的美味蔬菜,一招解决浪费油的问题

时间:2018-12-04 08:56:29 来源:柔蓝水晶作者:茄子点击:

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平时很喜欢茄子,但我只炸过的茄子,可是一来费,二来不健康。无意中发现,经过微波炉后的茄子,就不像没加的时候费,而且再用少量煸过,软软的,就跟炸软了的效果一样呢。

茄子的功效作用

1.治胃癌

国外研究结果表明它的抗癌能是其他有同样作用的好几倍,能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

2.抗衰老

茄子含有维生素E,有防止出和抗衰老功能,常茄子,可使液中胆固醇平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义

3.降低胆固醇保护

经常茄子有预防压、冠心病、动脉样硬化、紫斑症、坏病及促进伤口愈合等作用

4.清解暑

对于容易痱子、生疮疖的人,尤为适宜

主料:茄子500g 尖椒100g

辅料:适量 适量适量 番茄酱适量适量 味精适量

1.茄子洗净去皮,切成条状。

2..放入微波炉里加3分钟,挤掉茄子里的分。

3.锅里倒入,比平时炒稍多一些,将茄子煸软上色,盛出备用。

4.锅里留底,放入蒜粒炸香。倒入尖椒翻炒。

5.倒入茄子翻炒,加入番茄酱提色。

6. 加入蚝

7. 加入

8.关火加入味精。

小贴士微波炉过后,放凉些可以将茄子里的分挤一下更好。

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