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生活小常识：这4种食物千万不要放进冰箱，你知道几个？

时间：2018-12-04 07:26:12 来源：小哥到家作者：放进点击：

冰箱给我们的生活带来了很多的便利，吃不完的食物放到冰箱里，可以留到第二天再吃，而且可以基本保留食物的营养。新鲜的水果放到冰箱里，可以让水果保持新鲜连续好几天。因此，很多人都喜欢什么东西都往冰箱里放。

其实，虽然大部分食物都可以放在冰箱里保存，延长保质期，但是有一些却千万不能放进冰箱里，否则非但不能延长保质期，反而会加快食物的变质。那么，有哪些食物是千万不能放进冰箱里的呢？

1、面包等面制品

有时候，我们把没吃完的面包、馒头等面制品放进冰箱，想要第二天再吃，等到第二天发现口感松软的面包变得又干又硬，这是为什么？这是因为在低温之下，面包发生了老化，丧失了水分，而且这种老化是不可逆转的，就算你在面包上加水，也不能让让它再次变得松软。因此，以后面包保存在常温之下就可以了，尽早吃完。

2、香蕉等热带水果

虽然很多人都喜欢用冰箱来保持水果的新鲜度，但是有些水果却不能放进冰箱，比如香蕉、芒果等热带水果。这是为什么呢？并不是因为香蕉本身会腐烂，而是因为香蕉皮会被破坏，导致变黑，影响观感。只要香蕉肉没有变色，就依然可以吃。

3、热的食物

你是不是曾经有过把热的饭菜放进冰箱的经历？其实这是不正确的行为。热的饭菜由于温度高，冰箱会不停制冷，以降低食物的温度，耗费更多的电量。此外，在冰箱里放入热的食物，还可能会影响冰箱的使用寿命，因此，最好等饭菜的温度自然降低到常温之后，再放进冰箱储藏。

4、黄瓜、西红柿等蔬菜

由于黄瓜、西红柿等蔬菜的储藏最佳温度为10度以上，因此冰箱里的低温不适宜这些蔬菜的储藏，反而会“冻坏”它们，导致浪费。不过，如果只要贮存一两天，还是完全没有问题的，最好的保存方法是放在通风处，这样可以延长三到四天保存时间。

其实，除了以上四种食物外，叶子菜、中药等也不能在冰箱中放置太长时间，否则会导致腐坏、细菌大量繁殖现象。冰箱只是一种短暂延长食物保质期的工具，想要保持食物的原本风味，最好不要一次买太多，而是要勤买，同时还更健康。

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