自己在家腌咸蛋有秘诀,不加一滴水,7天就起沙,保证个个流油

时间:2018-12-03 23:26:11 来源:小美广吃作者:鸡蛋点击:

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自己在家腌咸秘诀,不加一滴,7天就起沙,保证个个流

平常的时候我们都会炒类的肴,但是早上的时候我们总想来点清淡食物,一般喜欢和稀,与之配的小有酱瓜,榨,还有腌等。因为这些食物不腻,清清淡淡的,早晨是最合适的,也非常的开胃,我也经常会在一大早来一碗稀和咸

我们一般都是在超市或场买的,非常方便。市场上买的味道也是十分不错的,尤其是那种流很多的咸,深得我们的喜。其实咸也可以自己腌制,味道一点不比外面的差哦。

今天晚上回家不想各种腻的炒,就想来一点清淡的,于是我想到了。于是打开冰箱准备拿一些来。但是突然发现已经没了,没有想到妈妈做了那么多的腌,一下子就被我完了。

只能怪老妈做的腌实在太好了,家人都非喜欢,今天我就把妈妈做腌方法教给大家,每次她做完总会被我的精光,而且客人也非常的喜欢。她做出来的腌不仅很多,起来沙沙的,而且味道非常的鲜美,一点儿都不比外面买来的味道差。其实自己在家腌咸是有秘诀的。

很多人做腌都只会用酒,但是老妈不仅用了酒,还用了啤酒,当初是为了节约一些酒的成本,没有想到就弄拙成巧了,做出来的比单纯用酒做出来的还好呢,下面我们来看下腌的具体方法吧,老妈腌的咸不用加一滴,7天就起沙,学会了保证个个流

食材 啤酒 高度首先我们要将腌制的一个个洗干净,然后让它自然风干。将坛子用消毒以后再擦干。然后准备一个盆,在盆里面加入酒和啤酒,再加入,酒要没过,如果没有没过的话要继续加入酒,但是不要加。将放在酒里面泡半个小时左右,然后将一个个捞出,在里滚一圈,然后用保鲜膜好。

如果有太阳,最好放在太阳底下暴晒一两个小时,然后将它们放入坛子里密封就行了。大概一个星期就可以了,拨开来有沙有起来香喷喷的,鲜美无比,非常下

妈妈说加了啤酒以后,它就会流更多的。这样腌制出来的真的是非常的好,你学会了吗?这次分享的小窍门就是在酒中加了一点啤酒,但是千万不要加哦。

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