懒人卤鸡肫

时间:2018-11-25 22:37:50 来源:轻滋小厨作者:桂皮点击:

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材料:鸡肫200克,红椒段,姜片,葱末各适量

调料:干椒四个,桂皮,香叶,,生抽,老抽,料酒,适量

做法

1,鸡肫洗净,放入沸中氽烫,捞出沥干,备用

2,将姜片,干椒,桂皮,香叶放入沸锅中煮片刻,下鸡肫煮沸,加其余调料煮至鸡肫入味后捞出凉凉,切片入盘,拌入红椒段,葱末即可

卤鸡肫做法简单,只需将卤汁调好,根据自己喜好控制熟烂程度,用大火收汁即可

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