时间:2018-12-03 17:26:43 来源:幸福de眼泪mp作者:蛋糕点击:
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响应群里小伙伴的号召,我做了咸蛋黄麻薯盒子蛋糕。这个蛋糕做起来难到不是很难,就是需要准备的材料有点多。先要做麻薯,然后再准备咸蛋黄,再做蛋糕片,再打发淡奶油,最后组装就可以了。蛋糕片之前有拍过详细视频,今天就是简单介绍一下,想看详细做法可以点击这里查看蛋糕片的做法。
这个蛋糕味道挺不错的,咸中带甜,甜中带咸,我感觉这个味道很奇妙啊,但是又不招人讨厌,反正挺好吃的,大家可以试试看哦!
材 料
也可以把材料全部减半做
2个28*28cm的蛋糕片
细砂糖70克
牛奶80克
蛋糕粉80克
麻薯
玉米淀粉20克
糯米粉70克
牛奶140克
细砂糖20克
其他配料
淡奶油300克
糖霜30克
白酒少量
做 法
蒸麻薯的时候你可以做蛋糕片,蛋糕片详细做法点击这里查看。蛋糕片熟了以后取出来晾凉,凉了以后表面盖上点,防止变干。
淡奶油加糖霜用电动打蛋器最低档一直朝着一个方向搅打。打至出现纹路并且纹路坚挺,倒扣盆子不会流动即可,详细的打发淡奶油的方法可以点击这里查看。
先在盒子底部放一片麻薯。麻薯的量大家随意,喜欢就多放一点,厚点薄点都无所谓。
再放上一片蛋糕片。
很好吃哦!大家行动起来吧!
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