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猪身上最被嫌弃的地方,其实特别美容养颜,比燕窝还要滋补!

时间:2018-09-19 04:30:20 来源:舌尖上的胖子作者:猪皮点击:

导读:[db:简介]
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我们总说猪身上都是宝,但是其实猪身上还有些地方会被人嫌弃。猪身上有一个最被人嫌弃的地方,但是其实它的营养却要比燕窝还高,但是好多人都把它当成垃圾扔了,真的特别可惜!你们知道它什么吗?它就是猪皮。猪皮是一种质含量很高的制品原料,以猪皮为原料加工成的皮、皮冻、火制品,不但韧好、色香味全、口感俱佳,而且对人的皮肤骨骼、毛发都有很重要的生理保健作用。所以今天我就来给你们介绍一道皮冻的做法,给你们带来一道晶皮冻。

如何才能让晶皮冻看起来清澈透明,起来味道鲜美又爽口呢?其实这是一个很重要的技巧,所以今天我就让你们学会,如何自己能做出好美味好看晶皮冻。

准备食材:猪皮、八角、香叶、姜、食

第一步:

处理食材,把猪皮提前用清浸泡,刮去表面的猪毛和杂质,把葱、姜切末。

第二步:

把猪皮放入锅中,烧煮十分钟左右,煮好以后捞出用温清洗干净。用刀背将猪皮表面和背面的刮掉,接着清洗

第三步:

重新接,烧开以后,再次将猪皮放入,十五分钟以后,捞出洗净,再次刮,直至猪皮内侧全部刮除干净。此时将猪皮切成五毫米宽的段,洗净控干分。

第四步:

将猪皮放入锅中,添加足量的清,将锅烧开,撇去浮沫,加入之前切好的葱、姜、香叶和八角,加入适量的食,熬制猪皮软烂,汁有粘稠感。等到皮冻放凉以后,将它放入容器内,等待它冷却凝固即可。也可以放到冰箱里,冷藏半个小时后拿出,这样一个晶莹剔透,口感Q弹的晶皮冻就做好了!

这时候你可以切一点蒜末,并在里面放上,还有少许的,用皮冻蘸着美味会翻倍。如果有条件的话,可以把最后一步熬皮冻的清换成骨,这样会更加的鲜美,营养也会更加的丰富。只要以上几个步骤,就能自己做出美容养颜、延缓皮肤老化的晶皮冻,是不是特别的心动!赶按照我教你们的步骤准备食材,一起来跟我一起学着做吧!

你们还有什么更多想要学的美食吗?你们还有什么更多想要学的技巧吗?欢迎随时来问我!请给我点赞、留言,因为你们的点赞、留言,是对我支持的最直接的体现;你们的鼓励与支持,是我一直坚持下去的动力。我会为了你们的需求,而一直奋斗下去的!记得关注我,这样以后每一次我有新的分享、心得、推荐,你们就能第一时间收到,就再也不会错过我的每次分享了!

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