番茄牛腩做法

时间:2018-12-03 16:16:49 来源:无畏晨作者:牛腩点击:

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在福建有个可名字,叫做“刘兰”,牛腩是牛价格中最便宜的部位与番茄搭配营养美味价格不贵。

准备:牛腩,番茄,土豆,洋葱,姜片,葱,,料酒,番茄酱,老抽,胡椒粉。

牛腩切成一立方厘米左右的小块,番茄切十字刀烫一分钟,剥皮切成小块。

土豆切块,洋葱切碎,牛腩冷下锅,加姜片、葱大火烧开撇掉末捞出,锅烧下洋葱姜片爆香,下番茄爆出酱汁,加一勺料酒一勺番茄酱一勺老抽下牛翻炒均均,加没过所有食材,盖上锅盖转最小火炖一小时,一小时之后开盖倒入土豆,加一点,两斗胡椒调味,盖上锅盖继续炖一小时。转大火收到汁浓稠后出锅。

劲双弹,土豆入口化沙,懂得生活的人都会把精致的肴浇在泡面上。

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