时间:2018-12-02 22:11:56 来源:尘尘养生说作者:几种点击:
现在生活水平越来越高了,已经足够管温饱的年代,人们已经不再缺吃缺喝,小编认为犯不着因为不想浪费,而拿自身健康作赌注。几种隔夜菜,吃不完要赶快扔,尤其是最后一种,很多人不舍得!
青菜刚出锅时最鲜嫩脆绿,但过夜的青菜中含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间过长,不仅蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,可能还会致癌。
现在有些人爱吃溏心蛋(蛋黄是半液体状),那种鸡蛋就不能隔夜吃了 ,因为鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌,因此会有害健康。
鱼,虾,螃蟹,贝类等海鲜,尽量不要隔夜食用。隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。 专家特别提醒,隔夜海鲜凉吃容易引发疾病。
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