肉末粉丝这样做,超简单,好吃又下饭,我家隔三差五就要来一盘!

时间:2018-12-02 19:56:19 来源:恰饭作者:适量点击:

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前几天,我们几个得好的小姐妹一块儿聚餐。其中,有两个做得特别好,绝对算得上“色香味俱全”。所以,只要有她俩在,我们其他人只管就好了。和之前的聚餐一样,这次我的嘴巴依然没有失望。当然了,的开心,得更开心了。

满满的一大桌子,我印象最深的就属那道末粉丝了。在葱和青红椒丁儿的点缀下,显得特别好看。我光是看着,就已经很想了。所以,等上齐,大家都准备开始动筷子的时候,我就瞄准了它。果然,好!既有粉丝的软糯,也有末的鲜香,一点点的味更是提升了口感层次。搭配,相当不错!

最重要的是,就着米末粉丝一点儿也不显腻。反正那天聚餐,一大盘末粉丝,差不多有一半儿都被我掉了。我光米就又添了两碗,遇到美食,也就不怕被人话能了!直到最后实在不下了,我才带着滚圆的肚子,心满意足地回家了。了那么多,按说应该好了,可我第二天就又馋了,所以不得不向朋友讨教了做法

了解了做法后,我终于放心了,这末粉丝可比我想象中的简单多了。不过,我也很佩服朋友简单食材调料,就能做出这么美味食物。而且,荤素搭配,学会它,我都不用再多炒一个了。那么,你对这道末粉丝感兴趣吗?喜欢它的话,就跟着我做起来吧!

用料

干粉丝 适量/ 适量/

香菇 适量/ 洋葱 适量/

适量/ 青椒 适量/

大蒜 适量/ 葱 适量/

适量/ 郫县豆瓣酱 适量/

适量/ 生抽 适量/

胡椒适量/ 适量/

鸡精 适量/ 料酒 适量/

生粉 适量/

步骤

Step 1

提前将粉丝泡软

Step 2

剁成末,再把大蒜、香菇、洋葱、椒和葱分别切好

Step 3

切好的猪放到碗里,再入适量生粉、生抽、胡椒粉,抓匀

Step 4

锅里倒后,将末倒入。炒至末发,即可盛出,备用。底留用

Step 5

再放入郫县豆瓣酱,炒香。再放入蒜末

Step 6

再加入洋葱、香菇

Step 7

再加入切好的椒,翻炒

Step 8

再将粉丝放入,然后加适量胡椒粉、生抽和料酒,翻炒均匀

Step 9

再加入末,翻炒

Step 10

最后放葱,再尝一下咸淡,以确定要不要放。关火后再放鸡精,炒匀后,出锅,装盘,开

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