美味厨房：你会做“玫瑰煎饺”吗？先蒸熟再煎好好吃-儿童城

美味厨房：你会做“玫瑰煎饺”吗？先蒸熟再煎好好吃

时间：2018-07-22 14:05:58 来源：美食八通天作者：饺子皮点击：

导读：[db:简介]

饺子虽然不是像小编这样的南方人的主食，但是因为制作简单方便又快捷，所以饺子的小粉丝还是不少的，于是它也悄悄地饺子玩起了浪漫，都说人是视觉动物，为了紧紧抓住大众的心，于是饺子进化成了一种新的形态，变成了玫瑰形状，所以被赐名“玫瑰煎饺”。

小编这里要说一下，因为玫瑰煎饺的馅是不会被完全包进饺子皮中的，而饺子的皮本身就是白色，所以小编建议在做馅的时候尽量要挑选颜色鲜艳一点，这样在做完这玫瑰煎饺拍照像小伙伴炫耀的时候才会更好看一点。

做馅的时候一般就是猪肉要尽量多一点，因为猪肉煮熟了之后是红色，这样我们就能包出更好看一点的玫瑰煎饺了。要想颜色鲜艳一点，就多准备一点黄色的太空椒丁，还有绿色的蔬菜，比如说绿油油的芹菜丁，橙橙的胡萝卜丁以及红彤彤的猪肉丁，将它们一股脑倒进一个大盆盆里，加入淀粉、盐和鸡精，一汤匙蚝油，用尽全力搅和搅和，将他们搅和均匀，这样我们的馅就做好啦！

至于饺子皮，自己在家用擀面杖做过饺子皮的小伙伴肯定就很有感触，自己做的饺子皮会比外面超市里买的饺子皮有嚼劲很多。但是，到我们今天自己在家做饺子皮的肯定很少，一样和面发面揉面团，摘下面团团用擀面杖使劲碾越薄越好。如果实在是觉得麻烦，在外面直接买的饺子也行。首先我们取出四到五张饺子皮，排成队，一个压在一个上重叠放置，然后将我们的饺子馅放在横的对称轴的上方或者下方，但是只能放一边。不能放太多的馅不然一会是卷不起来的。然后将没放馅的一边直接对折，从最边上一张饺子皮开始向另一边卷，卷完之后，再换个方向摆放我们生的玫瑰煎饺造型就打造完毕了。

这样浪漫娇嫩的玫瑰煎饺当然不能够煮，会散的，只能先蒸熟再煎，配上自制蘸料，你就可以在家玩起小浪漫啦！

白酒工艺的创新，历史的进步！

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